2024-12-25 8 min de lectura Guadalajara, Castilla-La Mancha44.000€
Horneando tradición en un pueblo ducal lleno de historia.
Juan abrió una panadería artesanal en Pastrana recuperando recetas tradicionales. 'El local me costó 16.000€, la casa 28.000€ y el horno de leña 8.000€. Ahora surto a 20 pueblos de alrededor y mi pan se agota cada día.'
Con 52.000€ de inversión total (local, vivienda y horno), Juan montó un negocio que factura a 20 municipios distintos, lo que ilustra un patrón habitual en emprendimiento rural exitoso: el mercado de un solo pueblo pequeño rara vez basta, así que hay que pensar la clientela a nivel de comarca desde el primer día, no solo del propio municipio.
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